pizzaloverjp

ピザーラのバターチキンカレーは現在販売終了しています。 日本の国民食であるカレー。 いわゆるカレーライスは日本独自に進化を遂げたものですが、そのルーツがインドである事はもはや説明不要かと思います。 日 ...

※こちらは既に終売している春のクワトロ・産直ドミノに関する内容です。 夏のクワトロ・産直ドミノのレビューもございますので是非ご覧ください。 寒い北海道から温かい沖縄まで。 日本は面積は小さいものの、北 ...

ホワイトソースにトマトとバターを加えて作られる「オーロラソース」。 本場のフランスだと肉料理などに使われますが、日本で一般的なオーロラソースはマヨネーズとケチャップを混ぜたもの。 甘みと酸味があるので ...

ペパロニやソーセージ、ベーコンなどがトッピングされたがっつりミート系や、トマトソース、バジル、チーズのみを使ったシンプルなマルゲリータ、チーズを使わないマリナーラなど、ピザの種類はさまざまです。 今や ...

アメリカンタイプのデリバリーのピザも良いですが、本格的なイタリアンピッツアも食べたくなりますよね。 ただ、本格ピッツアとなるとデリバリーでも値段が高めになりますし、レストランで食べるとなるとそれはそれ ...

日本だと割とポピュラーなピザのトッピングであるコーンとジャガイモですが、欧米ではあまりというか、ほぼ見かける事はありません。 さらに、マヨネーズも同様になかなか欧米でピザに使うという発想はなく、日本独 ...

実に世界で1,000種類以上あると言われてるチーズ。 牛乳や羊、山羊などのミルクから作られる事は共通してるものの、製造や熟成の方法などによってハードタイプ、白カビタイプ、青カビタイプなどなど。 ものに ...

ホットチリ・ペッパロニは現在販売終了しています。 メキシコを代表する食材の一つである「ハラペーニョ」。 唐辛子としての辛さのレベルは中程度ではありますが、料理に確実な刺激を与え、独特の青い香りと、酢漬 ...

ピザ必須の食材であるチーズ。 マリナーラなど一部の種類を除けばチーズが無ければピザとして成り立たず、使う種類によってさまざまな味に変化します。 基本的には主役のトッピングがあってその上に乗せるチーズで ...

ピザのベースの食材となるのがトマトソースとチーズ。 生地についても同様ではありますが、特にソースについては各ピザチェーン、レストランの味の違いを分けるものであり、そこにどのようなチーズ、トッピングを乗 ...