パスタレシピ

パスタと言えばイタリア、イタリアと言えばパスタ。（ピザもですが（笑）） そしてイタリアの首都であるローマの三大パスタと言えば「カルボナーラ」「アマトリチャーナ」「カチョエペペ」と言われています。 今回 ...

定番のパスタといえばミートソース、ナポリタン、カルボナーラと色々あります。 今回はそんなパスタの中でも定番中の定番「ペペロンチーノ」についての解説と絶対失敗しない作り方レシピを紹介させていただきます！ ...

食材って何かと余ってしまう事が多いですよね。 本来使いたかった用途で使ってしまった後は何に使えば良いか分からず、結果捨ててしまう事も多くありませんか？ 今回は「クリームチーズ」を使ったパスタレシピをご ...

ナポリ発祥の「娼婦のパスタ」という意味のプッタネスカ。 名前の由来は諸説あるようです。 「娼婦は昼食時にも忙しく、海のものも畑のものもごった混ぜにしてパスタと和えて食べた」説、「娼婦が客をもてなすため ...

みなさん、パスタは好きですか！ 僕はピザの次くらいに好きで、ほぼ毎週のように何かしらのパスタを作っています。 そんなパスタですが、人気ランキングに必ず上位に入ってくるのが「カルボナーラ」。 でもこのカ ...

世界三大ブルーチーズの一つ、ゴルゴンゾーラ。 独特なクセのある臭いが特徴で、好き嫌いが完全に分かれるチーズではないでしょうか。 PizzaLoverJP僕はゴルゴンゾーラ大好きです！ お酒のおつまみに ...